2011年9月27日 星期二

談吃齋

  這篇文章刊出時,剛好正是九月初一。九月初一起,是全檳極為盛行的吃齋日,一連九天,檳城人肯定與齋脫離不了關係。
  雖然我不吃齋,不過,身邊很多朋友都吃素,再加上整個檳城的文化之下,我難免都會碰一些齋。
  吃齋吃齋,到底“齋”跟“素”,又有什麼分別呢?上網查詢電子辭典下,其實“齋”跟“素”分別不大。
  不過,再一查之下,“齋”主要表達的祭祀前沐浴素食,清心寡欲,潔淨山心以示虔誠。
  說文解字:齋,戒潔也。
  而“素”,不包括葱、蒜、韭的蔬菜食物,如:禮佛吃素。
  這些都是從辭典中找到的文字、詮釋。但,隨著這個什麼都講究快、方便的時代,已不再計較“素”跟“齋”的分別了,總之,別動到“葷”的食物,就叫吃齋是了。
  九皇誕吃齋,雖然這是配合一個宗教性質還有潮流來吃齋的年代,然而,我還是懷念,以前吃齋的日子。以前的吃齋,就真的叫純吃齋,鮮少吃齋吃到一半,會出現“望梅止渴”的現象,不如現在,有齋雞、齋蝦,甚至,還有齋熱狗,最好料的,連齋雞腿也看到。
  這些“望梅止渴”的食物,充份的顯示出一個現象,即是我們真的還不能完全投入真正吃齋的境界。是的,我們六根未淨,又吃慣重口味的人,一時之間要完全時間投入吃齋,是一個苦差,難差事。
  有人願意吃一世的齋,有人選擇試一年吃齋,或逢初一十五都吃齋,也有的一年吃九天,也有人吃三天,或一年就吃那麼一天齋。
  但,肯定的絕有大部份的人像我這樣,一世人都不會吃齋,我換吃菜,但絕不是全齋,一定要有葷。
  現今的社會,吃齋的現象越來越普遍,有的年輕男女,決定一世都吃齋,原因是不殺生,再來是健康理由。
  是的,九皇誕吃齋的熱潮來臨,我們也是時候去反思下,吃齋這回事,是反映自內心,還是為了吃而吃。“望梅止渴”的吃齋心態到底健康不健康,這是值得研究的地方。
  記住吃齋的根源哦,“沐浴素食,清心寡欲,潔淨身心以示虔誠。”這才是吃齋的意思。

備註:以上言論,與本網無關連,特此聲明。

發布日期:2011年09月27日星期二晚上8:28p.m
資料來源:國際時報時評第19版
作者:林松榮

2011年9月25日 星期日

開定法師:男女本無性不應受歧視


近期國內的“女女”與“男男”同志婚禮,引起眾人探討與爭議,且以佛教觀點來討論同性戀議題。
在歐洲國家雲游參學數年的開定法師認為,同性戀這議題是不能迴避的,這是良性乃至人性的議題,他以宗教情操來看待同性戀情結……

1. ◎達賴喇嘛說,站在藏傳佛教角度不認同同性戀,但在社會層面應包容接納。而星雲大師則以“不可說,不可說”,巧妙回應引起爭議的同性戀與同志結婚課題。
請問開定法師,佛教如何看待同性戀?

  佛法講的是慈悲,慈悲就是圓融,圓融即是平等對待。佛陀成道時,在菩提樹下說:“奇哉!奇哉!大地眾生皆有如來智慧德相,只因妄想執著而不能證得。”因此,眾生皆平等,不論男人或女人同性戀,他們都是有情眾生,在這種情慾的支配之下,他們也有選擇本身生存的條件,要尊重他們。
  這就好比有些死囚,之前雖做了滔天大罪,乃至被判死刑,但在佛法的角度,我們還是以慈悲心來對待他們,而不是抱著一種歧視或嗔恨之心看待。對于同性戀者,也應以這樣的態度對待。
  世間至今普遍上還有人認為同性戀者罪有應得,在造孽;在佛法上,並沒有這樣的看待,因為基于眾生皆平等,我本身的觀點,也是回歸到眾生平等心的角度,來解讀同性戀情結。
  每個眾生都是平等的,佛性本清淨,也無分男女相,無論同性或異性戀,其內在的佛性,是不應受到歧視及壓逼的。
  無論同性或異性戀的情慾執著,我們稱為“同修伴侶”,佛教允許在家居士能夠過一種夫妻上的生活。在佛陀時代,已存在男人和女人的同性戀問題,只是社會上普遍接受的程度不同。如果當時的領導者或周圍人士都能夠接受同性戀者,他們就能夠自由生活,過著和普通人一般的生活。
  同性戀者都是凡夫俗子,除非他們證果證覺。在整個過程之中,他們也是可以過著一般“同修伴侶”的生活,因為佛法講人身難得,修行更加難得,既然他們能夠有機緣碰在一起,至少不要忘記修行,這才是比較重要的一點。
  我是宗教家,我以宗教情操來看待同性戀議題,以良性、人性的層面來尊重同性戀者,尊重個人權利與有權追求個人幸福。

2. ◎台灣的昭慧法師大力支持同志運動爭取平等權利,您認同同志運動──同性戀合法化嗎?

  每個國家都有不同的民情與立法,我曾看過一篇報導,一位來自馬來西亞的牧師,本身是同性戀者。他在美國的教會沒有問題,但是當他回到馬來西亞要成立一個教會,申請政府註冊,就面對問題了。
  我想以另一種觀點,即“以生存的層面”來探討:就好比一條蛇,當它面對高樓大廈、四面鋼骨水泥,爬行在馬路上,即會被殺害。就像同性戀者,生存的環境不被認同的話,也會被殺害,因為這是弱肉強食的社會。這也是為什么有些國家的同性戀者,會去爭取法律上的認同。
  我在歐洲國家,也有一些信眾是同性戀者,家人、朋友、同事都可以接受、認同他們,過著一般人的生活,他們都可以“出櫃”。這也是為什么西方與東方人的觀點、思想模式不大相同之處,西方更加尊重人權,而東方卻抹煞人權。這也是東、西方文化教育之間的不足。
  基于人性上的尊重,同性戀者都是同修伴侶,他們可以一起禪修、誦經、拜佛、討論佛法,一樣可以修行。
  他們可以透過修“不淨觀”,也可以通過在食物上、生活作息上調整,自然就會慢慢超越情慾,念頭轉移,精進修行。
  同性戀者修行不是問題,關鍵在于他肯不肯用功,就好比異性戀者,如果他在佛道上懈怠的話,也是不能夠獲得成就。

3. ◎針對平面、網絡媒體報導同志婚禮,有人支持也有人反對媒體大事報導同性戀課題,您對媒體在這課題上扮演的角色有什么看法?

  媒體始終要回到良知、良性以及人性化報導,才不會誤導眾生。一般上,所謂公正,就是沒有偏袒任何一種真理的存在。
  近年來天災人禍持續不斷,媒體若只一味做負面報導,就會導致更多人內心不得安寧,而佛法的觀點,則是促成眾生安寧。因此,媒體要扮演良知、良性的角色,淨化人心,安定人心。

4. ◎請開定法師談談您近期回馬,成立“慈護苑”──僧伽護理中心的因緣與理念……

  人口老化是當前乃至未來的世界性問題,為了因應這個現實的趨勢,迎接未來教內人口嚴重老化,提早做好準備工作是必須的,所以,籌建佛教僧伽護理中心,是“慈護苑”的長期計劃。
  人生于世,誰都難免老病死等憂悲痛苦,身披袈裟尋求自他解脫的僧伽亦然。許多僧伽在走過默默修行、奉獻道場的悠悠歲月后,也不可免來到這無奈的境地。
  “身安方能道隆”,僧寶也是社會人民之一,儘管現今社會福利提供多數人的生活保障,但現實中卻有部分僧伽,未獲得充分的醫療照顧,以致身陷困頓。要如何照顧這些全心奉獻佛教的僧伽,莊嚴地走過這一世的娑婆人間?為此,我    期望有一個跨寺院的僧伽醫護組織,來為僧團服務。
  佛教在近代普及的結果,國內醫界有不少誠敬三寶的醫護及行政人員,願為僧伽提供妥善的服務。唯因缺乏整合的緣故,各僧伽普遍上所知不深。
  為了提供僧伽共享這份醫療資源,我們將優先整合這份中、西醫療資訊。從佛法確知,臨終一念是決定下一期生命去向的關鍵,而臨終一念又絕對受現世一生的串習力所左右。出家人一輩子的努力內修,也無非希望能掌握得住自己臨死的最后一念,以期能正念往生。因此,對于那些乏人照料的病危僧伽,我們願意陪伴他,莊嚴地走完他的余生;給予適當的臨終關懷,幫助他克服種種痛苦與恐懼,隨正念捨壽。對那些喪葬事宜有困難的亡僧,他的后事,自然也是我們樂意承擔的工作。
  這粒關懷僧伽切身問題的種子即將播種,讓我們就從下種做起。竭誠希望您一起來灌溉,助它成長、茁壯。有關“慈護苑”──僧伽護理中心活動詳情,可電郵:revkaiding@gmail.com聯絡。

【法師提醒】:
 “我是宗教家,我以宗教情操來看待同性戀議題,以良性、人性的層面來尊重同性戀者,尊重個人權利與有權追求個人幸福……”

【開定法師簡介】
1995年依止文健長老座下,于檳城洪福寺出家。
1998年于緬甸受南傳比丘戒,隨后于歐洲國家雲游參學。
目前回大馬籌備「慈護苑」之僧伽護理中心。

發布日期:2011年09月25日星期日晚上9.00p.m
資料來源:中國報第20版

2011年9月21日 星期三

創意素料理 引領蔬食風潮

素咕嚕肉飯套餐(附二小菜與熱湯)RM6.50
這道有著酸甜滑稠咕嚕醬汁的素咕嚕肉飯套餐,嘗來甜蜜不膩,搭配店家自選的兩道小菜與一道湯品,是蔬食上班族的首選午餐。

天婦羅─RM6.80
什錦蔬菜天婦羅的內容豐富,有口感清甜的金針菇,爽脆的燈籠椒,綿密的茄子,還有田美的地瓜,再搭配日式蘿卜泥沾醬同吃,口感一流。

擅長素食創意料理的主廚柯德利茹素超過20年。

加哩鏝頭─RM5.80
用炸得外酥內軟的香田鏝頭,沾著散發濃郁香氣的素羊肉加哩同吃,只能說,這真是一道讓味蕾驚喜連連的好味素點心。

鐵板沙茶面─RM5.50
加了台式素沙茶醬的鐵板面,與一潘蔬食餐廳提供的鐵板面口感迴異,除更具香氣,那豐富的配料如素食蝦、素叉燒、香菇、蘑菇、胡蘿蔔與蔡心,更是讓人單吃一份就很有飽足感。
香椿炒飯─RM5.00
粒粒分明的香椿炒飯被獨特的香椿環繞著,主廚豪氣的大撒香椿,讓炒飯呈現翠綠的美麗,搭配素火腿與三色豆,更是充滿食趣。
炒粿條─RM4.00
未必一定要加了蝦子豬油才會提起食欲,主廚自行調制炒粿條的醬料,再搭配素叉燒、素蝦、豆干與辣椒醬料同炒,一樣吃得到炒粿條獨有的南洋風味。

招牌片片香─RM6.00
主廚用以自制調味腌過的杏鮑菇,切塊後裹粉漿下鍋酥炸成金黃色澤,再淋上蜂蜜提味,是小朋友超喜歡的蔬食小點。
世界明片─RM8.80
店家採選杏鮑菇腌過自調調料再下鍋油炸,後再加獨門醬汁與辣椒干炒至縮汁,杏鮑菇吸附了獨門醬汁的鮮味,是相當下飯的一道料理。
雅迷─RM5.00、富士─RM8.80(前左)
福多─RM5.00、金鳳凰─RM8.80(前右)
哈那米─RM5.00、熱情─RM8.80(後)
無肉也香的和風壽司,有以時令蔬食為主的雅迷、福多、哈那米,也可嘗試以素食起司為主的富士壽司、以鮮甜芒果為餡的金鳳凰壽司,或沾天婦羅粉酥炸的熱情壽司。
新素時料理
地址:No.250,Jalan Macalister,10400 Georgetown,Pulau Pinang.
營業時間:11am-3pm、5pm-10pm(周二休息)
聯絡號碼:012-4818714、016-5559054
備註:九皇齋節(農曆八月廿九至九月初九)
營業時間:7a.m-3pm、5p.m-10pm(無休息)
奶油蝦─RM15.00
這也是一道無肉不歡者嘗試素菜的入門料理,主廚把素蝦沾天婦羅粉入鍋酥炸成香酥的素奶油炸蝦,讓客人沾著素蛋黃醬同吃,一大碟的奶油蝦,不消片刻就被搶食得盤底朝了。

1.新素時印度加哩─RM10.00
主廚精選多種印度香料,調配出屬於《新素時》的印度風味素食加哩,用砂鍋裝載的加哩有著特有的濃郁加哩香氣,還可吃到吸附加哩湯汁的素魚、羊角豆和番茄等鮮蔬。
2.上海面肉骨茶─RM7.00
口感清香的上海面肉骨茶,少了豬肉的油膩滋味,僅有肉骨茶香料的甘甜尾韵,整體風味清爽自然。
3.亞參(口+力)沙─RM4.00
風味酸香帶辣的亞參(口+力)沙有著清香的(口+力)沙花氣味,少了魚肉的腥味,多了一抹蔬菜的香氣,讓饕客吃再多也不覺膩。


  以往在農曆九月黃旗飄揚著穿白服的九皇齋節,蔬食風才會隨之揚起,如今活風當道,環保意識抬頭,養生愛地球的口號不斷,響應蔬食主義的時節,已不僅僅是那為期十天的日子了,而講究色香味俱全的人們,更是不甘於被喂食那一大盤一大鍋煮炒出來的自助飯菜菜色。這家蔬食餐廳看準現代人重盤中飧的思維,透過強調創意與美味的創意素料理,把蔬菜的鮮味鮮明地引出來,讓那些原本無肉不歡的肉食主義者,也不禁要驚艷十分,大呼:原來蔬素可以比葷食更味美!

  蔬食,已經成了二十一世紀的飲食新風潮,而講究細致的料理手法,風清新的蔬果激蕩出料理好滋味,也是這個世紀疏食主義抬頭的新守則。人們不再眷戀於傳統刻板的自助飯菜菜色,反而追尋可以健康與美味兼得的素食料理,當一成不變的素食菜餚已經被排在流行之外,堅持現點現做的蔬食餐廳,就成了“素人”的新寵兒。
  這家打破素食餐廳給人傳統宗教素食的莊嚴感的餐廳《新素食料理》,就是主打蔬食現點現做的“素界”新星。這家餐廳開業剛屆一年雖開在車來攘往的中路,但低調得幾乎讓人無從察覺,但新素食運動正值風行,主廚研發與精心設計的驚喜蔬食料理,很快就把一群崇尚無肉風潮的茹素者循香而來。

提倡蔬食養生

  他們一開始就打算創新路線,不與其他主打快煮快買吃的素食餐廳自助飯菜系列同行,現點現做的蔬食餐廳,說易行難,縱然他們整個餐廳團隊都不怨勞苦,寧願自己多勞,都要客人嘗一嘗他們顛覆傳統素食的料理風格,但創店初期,被制式想法牽控的客人一上門,總是在尋覓那些在一般素食餐廳一進門就可找到的自助飯菜。
  而主廚Rex柯德利用他的巧手和用心,在短短一年間,就改變了人們對蔬食餐廳的鑄模成見,因為多樣化且讓人視覺、嗅覺都充滿驚喜的素菜,因為僅以推廣品味綠色蔬食為主,而不以推廣為宗旨的概念,餐廳不止引來佛教、道教與興都教徒,據店家表示,他們的常客還包括回教徒、基督教徒與天主教徒,完全體現全民愛蔬食的新素食運動精神。

客人部落格宣傳

  “還有在檳島僑居的洋人顧客,也曾吃得驚喜連連,而當場拍下他點的餐點照片,便在他個人的部落格撰寫美食點評文章,也有很多本地客人悄悄地幫我們在他們的部落格宣傳,呵呵,總算有人看到我們用心,餐廳算是苦盡甘來啦!所以今年九皇齋誕,雖然早預知若兼持現點現做,會忙得透不過氣,但是我們還是堅持現點現做的供餐方式,讓客人在任何時節都能吃到我們熱騰騰料理。”
  每年這個“齋”字飄飄的季節,若你吃膩了坊間的傳統素食,想要來點有意外驚喜味,嘿,是時候換個方式,用更好的口感來飧自己的味蕾了。

發布日期:2011年09月21日星期三晚上11.18p.m
資料來源:光華日報副刊飲食第C16版九皇齋節享蔬食二之一
報導:彭可晶
攝影:黃金友

森呼吸充電人生 借大自然力量氧生

  生命無常,生老病死是人生必經之途,在人生的過程中,也許每個人都會經歷不同的身心健康難題。當你面對健康上的挫折,該如何解放自己的痛苦,調整自己的心態呢?這就是修成林成立“開心樂園”的原因,讓人能建立嶄新的第二生命,活在生命的真、善、美!
  修成林佛教寺院住持長恆法師表示,他們一直希望能用大自然的力量,洗滌人們心靈,從而獲得快樂及健康。
2011年1月1日的動土儀式,大家都徒步進入這塊美麗的土地。

  今年1月1日,修成林在一片森林區──Janda Baik處,實行動土儀式,準備開闢一個充滿能量的地方──「開心樂園」。顧名思義,「開心樂園」即是一個能令人獲得快樂的樂園。但它不是一個遊樂場所,而是一個推行身心靈自然療法的地方。

  修成林佛教寺院住持長恆法師表示,很久以前,他們便一直希望能用大自然的力量去洗滌人們的心靈,從而獲得快樂及健康。
  “修成林一直不斷地在醫療方面做了很多的功課,特別是糖尿病、腎病及中風,而且也設有中心去做治療的工作,所以我們對病人及他們身邊人的痛苦都太瞭解了。因此,我們希望能從另一方面去協助他們減輕痛苦。”
  她解釋,每一個人出世后都得經歷生老病死這四個過程,只是每個人都會面對不同程度的身心健康問題。當一個人的身體健康出現毛病時,可以用藥物來治療;但當心理有毛病時,又該如何去排除這個障礙呢?
  其實人的心理障礙及身體出現的毛病是息息相關的,一個每天在繁忙中生活的人,無法放下心靈上的障礙,長久之后就會形成身體上的病痛。而從科學的角度去分析,人之所以生病是身體能量減弱了,而開心、愛心、寧靜就是維護能量的方法。簡單來說,一個上班族長年工作后會覺得累,需要放假到外地遊玩散心休息,以做好充電的準備,才有能量再回來工作。

有助改善人體免疫能力

  針對這一個概念,長恆法師心裡便有了一個理想的“充電方法”,接觸大自然,到森林裡面對綠茵,呼吸更好的空氣,才能讓煩惱及痛苦得到沉澱。
  樹林是一個最佳的地方。佛教裡,佛陀的誕生、弘法、成道等等都與樹林息息相關。以前的人都住在樹林裡,連法師們也是在大自然中修行悟道。所以我們把這一條上山去的路稱為《成佛之道》,只要走在那段漫長的路上,你便會有時間與自己的內心溝通,慢慢地更瞭解,從中悟出自信得到解脫。”
  這座首創的森林保護區,亦是病人靜休療養的天堂。森林中隱藏著大量的負離子和自然能量,能提高人體的免疫力、促進細胞新陳代謝,增進活力、消除疲勞。根據專家證實,人的體內有與生俱來的自我療愈能力,而我們的思想足以改變細胞修復及身體重生的功能。所以,這片面積達10英畝的開心樂園是一座天然的“無蓋醫院”。

與天地靈氣同鳴共振…

  “這座無蓋醫院並沒有屋頂,沒有令人害怕的藥水味,也不會有恐懼的感覺,而是讓人體直接接觸來自大宇宙及大自然的靈氣產生同鳴共振,獲得絕佳的身心靈整體復原,啟動自我康復功能,賦予病體一股自療的能量。大自然的負離子,是很好的養生方法。”長恆法師也表示,如果能有一團同樣病情的人聚在同一個地方,便能互相關懷、鼓勵、交流、溝通,藉此打開他人及自己的心結。
  這樣子的說法對大家來說可能很模糊,無法想像到底該如何去為病人達到治療的效果。長恆法師舉了一個例子,有病痛的人,一開始都會很難接受自己的病情,尤其是進入末期的病人,更難以解放自己的痛苦。所以無蓋醫院會有專業的心理醫生、各科醫生、治療師等專才,定期舉辦不同的活動及療程,並從音樂、花草等大自然療法方面的知識去為這群人進行輔導及治療。
  “目前為止,我們中心的糖尿病醫生,便曾有過這樣的體驗。這群醫生除了在中心替病人看病,他們還會組團帶病人到超市去,現場教導他們哪些東西可以吃、哪些東西應該少吃。當中也有營養師,會從遊戲中教導他們如何注意自己的飲食,並不時問病人許多問題,讓他們更容易記住營養師說的話。”長恆法師表示,他們就是需要這樣的專才,及義工的慈悲心、認真,來協助這群病人,再由專才利用開心樂園的大自然條件,編排整個療程。

有遮雨的地方,就能辦活動了!

  聊起獲得這塊土地的機緣時,長恆法師透露,“這是一份機緣,恰巧這塊土地的其中一位董事的太太是中心的醫生,所以互相溝通及瞭解后,以贊助式的方式得到這塊那么靈秀的地區。當我們第一次去看這塊地時,便有所感受覺得很好,但還是必須讓大家親自去感受后才會有感動。”
開心樂園從1月1日動土至今,仍在分段進行建築工程,並預計將在五年內完成基本設施,而小天使花園的花園部分將在今年內竣工,屆時便可開放給公眾人士前往參觀。
  “我們的首個活動于9月舉辦,所以我們建好了一個十分簡單的活動空間,一個能容納約200人的禮堂,有廁所、小廚房及供工作人員等睡覺的地方。如果下雨,大家也有個遮雨的地方;沒有下雨便在大自然下進行活動。當然基本的燈、水、電都會有。”

建樂園不傷一棵樹

  開心樂園還會依據不同年齡階層的人所需,而建立不同的基本設施,也不排除會有一些延伸的地區,建立提供簡單飲食的餐廳、做禪的地方等等,但一切都在策劃及探討當中。不過,長恆法師卻十分強調,開心樂園裡將會保留最原始的  風貌,以不破壞任何一棵樹為宗旨去進行活動。
  相信有許多人仍然會有一個疑問:這種活動會否與宗教有關?收費如何?
  “我一直都沒有想到收費的問題,就如中心也只會收取很低的治療價錢,而一些窮人家只要申請的話,就可以獲得全免的治療費。”
  她續道,“我希望有更多人會到這塊土地去,如果年輕人肯去大自然的地方,便會在從中領略並得到改變。其實開心樂園稱為養生之旅,所以無病也可養生,延續保護生命及身體。一個人若無病痛,便可在無形中減少開銷,身體也可減少痛苦。環境很重要,能在自然中找到自我的自信及活力,當下就會珍惜現狀,瞭解不必找太多錢,便會少了很多心裡及身體的病痛,安寧的生活。”

讓孩子接觸花草療心

  長恆法師也表示,許多人一說修成林自然會聯想到佛教組織,但是病痛與任何宗教或種族沒有直接的關係。“當然活動中會有一個小時段可能與佛教有關,只要你表明態度,我們都不會去強逼你的,因為我們主要的目的是為你做治療。”
  長恆法師也特別提到了“小天使成長園”,這是一個提供特殊兒童及兒童治療心理的花園。“我們從書中發現,在花草樹木及自然環境中,對這群小孩的治療方式十分好,所以我們都定期帶他們上去花園,進行不同的療法。”
  而為了讓更多不同階層的人士有機會接觸大自然,修成林也舉辦了不少活動如:12月4日舉辦的“大手牽小手”親子森林浴。如有興趣者,請聯絡修成林佛教寺院:03-7782 7546 / 7782 4092或瀏覽網頁:www.sausenglum.org。

編者編心
  有道是“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。人類情緒的失控或走向負面時,最容易傷身危及五臟六腑……
  很多時候,治病養身,還有一項很難控製的,就是病人的情緒及意志力。良醫再強,病人沒有求生意志,想康復,也難!
  所以,養病時,最好放下七情六慾,讓貪嗔痴隨風飄散,騰空心靈歸于清明,與大自然結合成一體,“森森”吸一口芬多精“氧”生,了卻雜念,一身輕……心,無病也,身子,也好得快!

發布日期:2011年09月21日星期三晚上9.46p.m
資料來源:中國報副刊心見聞
特約:林儀倩、攝影:練國偉、編輯:榮固、美術:余漢

2011年9月12日 星期一

輔導迷失自我青少年 釋開揚自稱老師

開揚法師注重青少年教育,常常主辦考試祈福會,讓考生們在應考時更具備信心。
位於光明園的法雨精舍創立於2004年。
法雨精舍關懷社會,在春節期間派送紅包和柑予義務組織隊員,為這些無名英雄加油打氣。
法雨精舍常常主辦健康活動,皆獲得民眾一家大小踴躍參與。
法雨民眾圖書館的成立是為了提升讀書風氣,開設圖書館資訊中心也方便學生們收集課業參考資料。

  不僅是弘揚佛法這樣簡單,曾在2011年獲選為吉打州十大華裔傑出青年獎的釋開揚法師,深切關注青少年教育,也是一名教導孩子做人道理的“老師”。
  居林法雨精舍釋開揚法師在接受《城鎮直通車》訪問時,自稱是一名教師,不過,並不是教導孩子課本上知識的老師,這位老師,注重於培養孩子正確價值觀以及做人的道理。
  他說,教育普遍上分為二種,一個是教導學生學術方面的知識,另一個則是教導學生待人處事,做人的道理。
  他強調,他非常注重青少年教育,15、16歲的青少年是屬於“危險年齡”情況 ,青少年在這段時期若沒有正確的引導,則很容易誤入歧途。
  因此,在推動慈善和教育的同時,開揚法師也把重心放在青少年輔導工作,希望能借此把迷失自我的問題少年導向正途,以免他們繼續入社會不良問題,斷送美好的人生。
  “家裡有問題嗨子的家長,會前來尋求協助,包括尋求輔導協助短期住下,這些家長有者也遠至汶萊和新加坡,慶幸的是,接受輔導的嗨子,很多都會改過自新。”
  “我會嘗試與問題孩子交朋友,站在他們的立場來溝通,當孩子接受我,任為我是他們好,自然就願意聽取勸導。”

積極慈善工作 打造愛心社會

  釋開揚法師對社會熱忱,積極於慈善工作,發揚佛陀慈悲為懷的精神,打造愛心社會。
  談到出家的道路,開揚法師是在1988年於檳城洪福寺住持上文下建長老披剃出家,至今23年,1990年又在台中霧峰萬佛寺受三壇大戒,得戒和尚為已故上聖下印長老。
  他於1967年出生於吉隆坡,16歲左右開始學佛,出家後,他也到南傳佛教國家受南傳戒,也學習四念處內觀禪法,並曾到台灣和泰國參學。
  開揚法師擅長於青少年教育及輔導工作,曾於2011年獲得吉打州華人大會頒發的“十大華裔傑出青年獎”。
  他在1997年任居林佛恩寺住持,2004年創辦法雨精舍,再設立耕心隊福利小組、民眾圖書館、溫馨之家智障兒童中心等,多年來為居林社區貢獻良多。
  該精舍耕心隊都有定時分發義款給病人,也在各國發生災難時,發動籌款活動來援助災民,從小小的善舉到跨國行善,法雨精舍皆義不容辭。
  此外,該精舍也在佳節期間為地方上義務組織送上祝福,分發柑和紅包給隊員們,感謝他們長期為地方付出不求回報的精神。

預防及補救
解決社會問題二管道


  釋開揚法師認為,要解決日益嚴重的社會問題,必須分別從“預防”和“補救”這二個管道著手,才能真正有效減緩社會問題。
  開揚法師曾在監獄、戒毒所和感化提供輔導工作,他說,監獄和感化院所做的宗教輔導都是補救工作,這些經驗讓他體會到,預防的工作比補救來得重要。
  他說,青少年的問題多數源自於家庭問題,我們必須給予他們輔導,並鼓勵他們參與健康的活動,在他們未“失足”前,引導他們走向正途,避免造成一失成千古恨悲劇。
  他指出,現今時代自殺風氣盛行,不少青少年面對心理問題,引發懮郁和自殺念頭,他會鼓勵他們看心理醫生,對症下藥,再通過佛法啟發,讓他們心裡取得平靜,除去自殺念頭。
  他認為,學佛的孩子不會壞,希望家長們讓孩子多參與健康組織,信奉正信宗教,佛法有著啟發的教育作用。
  被詢及這一路走來,法師有什麼感想時,他說,當看見瀕臨走向歧途的孩子能夠及時回頭、想自殺的人慢慢放下包袱,看到他們的轉變,心中是喜悅的。

釋開揚法師履歷:

1988年在檳城洪福寺住持釋上文下建長老披剃出家
1990年受三壇大戒於台灣台中霧峰萬佛寺
1991年於南傳佛教國家參學並受南傳戒
曾任監獄、戒毒所、感化院布教師(1990年─1998年)
曾任居林佛恩寺住持(1997年─2004年)
曾任吉隆坡宏願佛教戒毒康復中心顧問
曾任北賴慈雲宮觀音亭住持(2011年─2004年)
榮獲吉打州華人大會堂頒2001年吉打州“十大華裔傑出青年獎”
現任:居林法雨精舍創辦人暨住持(2004年開始)
   吉打港口佛教教育中心創辦人暨住持(2001年開始)
   檳城祥雲精舍住持(2006年開始)
   法雨民眾圖書館創辦人及主持(2006年開始)
   多間中學佛學會,佛教團體宗教導師或顧問
   馬來西亞佛教總會檳州分會理事

法雨精舍屬下單位:

法雨民眾圖書館
位於太子城,要在市區設立一個圖書館,方便學生閱讀
提供學生一個良好讀書環境,提升居林讀書風氣

法雨耕心隊
福利小組,專處理貧苦病人的義款申請
領養貧戶,每月提供每戶 70元乾糧和日常用品

法雨溫馨之家 殘障兒童中心
位於蓮花園
收留殘障兒童,目前已開始收留貧苦病人,共有19人

法雨少年之家
收留問題孩子,提供輔導服務
接受短期出家申請

中學生教育輔助金
提供區內清貧學生援助,每年分二次分發
申請條件是學生要有上進心,且品行優良

其他活動
中學生讀書營、激勵營、中學生生活技能、弟子規學習營
捐血運動、布施貧老、講座會、圖書館協辦教育活動、電影觀賞會

發布日期:2011年09月12日星期一上午 8:15a.m
資料來源:光華日報第B20版
報導、攝影:黃惠沂

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